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《市场星报》:慢病人群以不吃或少吃月饼为妙
  发布时间:2018-09-26 阅读:267
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星报讯  昨日,安医大一附院营养科专家张宝提醒市民,月饼不宜多吃,糖尿病、高血压等慢病人群以不吃或少吃月饼为妙。

据张宝介绍,吃一个中等大小的月饼(100g)等同于进食了一包油炸方便面的能量。月饼除了能量高、脂肪高,还有一特点就是蛋白质含量也相对较少,一般,健康人群每日吃月饼应不超过100g,肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等慢病人群尽量少吃或不吃,不建议吃月饼超过25g,并适当减少主食的摄入。对于消化吸收功能较弱的患者,比如胆囊炎、胰腺炎、慢性腹泻等,建议不食用月饼,另外老人、小儿也不宜多摄入月饼。

月饼本身已含有较高的碳水化合物,所以不宜再搭配饮料、粥等,粥、甜饮料含有大量糖分,会迅速提高血糖,尤其不利于糖尿病患者。“建议搭配些茶水,如乌龙茶、铁观音、花茶都是不错的选择,不喝茶的话可以选择温开水。”张宝提醒,月饼一定要吃新鲜的,月饼含脂肪较多,应避光保存。

“高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄,因为胆固醇量较高,一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则,而一个蛋黄约有600至1500毫克。”张宝建议高血脂患者少量食用有蛋黄馅的月饼,以免影响病情。

不少爱吃月饼的糖尿病患者会选择“无糖月饼”一饱口福,对此,张宝提醒,“无糖月饼”也不能开怀大吃,因为其含有淀粉,会在人体转化为糖分,“此外,糖尿病患者在品尝美食同时,不要忘了餐前餐后测血糖,以掌握自身病情。”

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