（1）在总务处领导下，负责全院病员、职工的膳食服务和质量与安全工作。

（2）负责全院的病员膳食（包括基本膳、治疗膳、实验与代谢膳等）。

（3）负责本院职工的膳食服务工作。

（4）负责饮食外包的日常管理工作。

（5）负责食品质量与安全管理工作。

（6）负责全科基础设施的布局规划与实施，设备的维护与改造工作。

（7）负责劳务输入人员的使用与管理工作。

（8）遵守职业道德，爱岗敬业，诚实守信，办事公道，服务群众，奉献社会，素质修养。