7月10日，第一期多学科“稳肾沙龙”工作坊活动顺利举办。此次活动主题为“科学护肾，营养先行”，旨在通过多学科交流为肾病防治提供新思路。活动邀请了临床营养科的吴寒寒医生、范云珊护士长、护理部严丽护士长等专家以及病房患者和家属朋友们齐聚一堂，共同探讨慢性肾脏病饮食管理。

肾脏内科二病区程光敏护士长表示，2025年5月23日，世界卫生组织（WHO）正式将肾脏疾病列入全球优先关注的非传染性疾病。随着肾功能恶化，疾病呈不可逆的进行性损害，最终可能发展为尿毒症，因此早期干预和尽早治疗极为关键。大量研究表明，营养管理是“肾病全程干预”的核心工具之一，其重要性与药物相当，能有效减缓肾功能下降、推迟透析时间。

在活动中，程光敏从三个方面进行了详细讲解，一是强调肾病营养治疗的重要性，让大家认识到营养管理对肾病治疗的关键作用；二是介绍肾病饮食原则，为患者的日常饮食提供科学指导；三是举例简单的量化饮食方法，并列举大量一日三餐食谱，教会病人居家如何进行合理的饮食搭配。同时，她还着重强调心情愉快、均衡饮食、按时服药、规律作息、适当运动、定期复查对于肾病治疗的重要性。

王秀芝主管护师则带领大家认识高钾、低钾、高磷、低磷、高钠饮食，并传授了一些厨房降钾、降磷、低盐的小窍门，让患者在日常生活中能更好地控制饮食。

此外，程光敏还带领大家认识手部多条经脉循行以及各种穴位（区），指出这些穴位与全身各脏腑、组织、器官的联系，按摩或按压这些穴位可以缓解全身疾病。随后，她带领全体病人及家属做起了《手指操》，大家积极参与，现场气氛活跃。

在讨论环节，患者及家属分享了自己做菜的困惑，临床营养科医生及护士长均给予了耐心的答疑解惑。不少参与者表示，通过本次活动增强了治疗肾病的信心，也深刻了解了肾病饮食管理在整个治疗过程中的重要作用。

活动最后，大家共享了肾脏营养餐，让患者及家属更加直观地感受科学营养饮食的魅力。此次活动的顺利举办，为肾病患者及家属提供了一个学习交流的平台，更在专业知识普及与情感支持层面实现了双向赋能。

图/文 肾脏内科二病区 程光敏

编辑 党委宣传部 李娟娟