7月12—16日，我院膳食科邀请了省内知名的中式烹调高级技师和面点高级技师为该科职工举办技能提升培训，约五十名后勤职工参加。培训采用了课堂知识与实际操作相结合的方式，内容涵盖多个菜系的代表菜品及不同种类的面点制作，旨在提高后勤职工的厨房管理知识和实践操作技能。学员们认真听讲做笔记，不时与讲师交流互动，气氛热烈。

据膳食科科长费永秀介绍，培训结束后将组织学员参加技能考试，成绩合格者将获得厨政管理技师证或中式烹调师高级证。这类培训活动对后勤人员素质和技能的提升起到了良好的促进作用，能更好的为全院病员及职工服务，做好膳食保障工作。

（党委宣传部 张薇）